１月１３日（月）、中原公民館で「イチゴのロールケーキづくり教室」を開催しました。今回の教室は、湘南ガトーアベニュー『葦』さんを講師に迎え、地域の小学生から大人まで16名の参加者が集まりました。
 
まずロールケーキの生地作りからスタートし、材料の混ぜ方や焼成のポイントについて丁寧に説明してくださいました。参加者たちはエプロンと三角巾を着用し、意気揚々とケーキ作りに取り組む姿が見られました。
 
生地が焼き上がると、次はクリームとイチゴの準備です。子どもたちも大人も、クリームの泡立てやイチゴのカットを楽しみながら行いました。生地が冷却される間には、参加者同士の交流も進み、和気あいあいとした雰囲気が広がりました。
 
その後、いよいよロールケーキの組み立てが始まりました。生地にクリームを塗り、イチゴを並べ、カスタードとイチゴのジャムを引いて巻く作業は、特に子どもたちにとって楽しいひとときとなったと思います。
 
参加者からは「初めてでも上手に作れた」「親子で楽しい時間を過ごせた」「家でも作りたい」といった声をいただきました。
 
この教室は、地域の人々がケーキの楽しさを実感する素晴らしい機会となったと思います。ご協力いただいた湘南ガトーアベニュー『葦』さん、そして参加してくださった皆さんに心より感謝申し上げます。中原公民館では、今後も様々な教室を開催していきますので、ぜひご参加ください。

１月１２日（日）、中原公民館で「大人の素敵な趣味になる！あなたの知らないコーヒーの世界」を東ブロック公民館の大原公民館・南原公民館との共催で開催しました。今年もside dish stand日の出屋の田中敏彦さんと加藤ちえ子さんを講師に迎え、コーヒーの淹れ方や豆の種類について学びました。参加者は１０名でした。
 
講師からは、豆の挽き方や抽出方法の違いがコーヒーの味にどのように影響するかを丁寧に説明していただきました。参加者はペーパーハンドドリップを実際に体験し、ブラジル、ルワンダ、グアテマラなどの様々な産地の豆を試飲しました。各産地や焙煎の日数によって異なる香りや風味を楽しみました。
 
参加者は試飲を通じてコーヒーの奥深さを実感し、和気あいあいとした雰囲気の中で味の違いや感想を話し合いました。「コーヒーを生活に活かしたい」「産地の違いで味がここまで違うことに驚いた」「好みの違いについて話すのが楽しかった」という声をいただきました。
 
この教室は、地域の人々がコーヒーを通じて交流し、趣味を広げる素晴らしい機会となったと思います。ご協力いただいたside dish stand日の出屋の田中敏彦さん、加藤ちえ子さん、そして参加してくださった皆さんに心より感謝申し上げます。公民館では、今後も様々な教室を開催していきますので、ぜひご参加ください。

大原小学校だより「おおはらっぱとしらさぎ」１月分を発行しました。
ぜひご覧ください。

１月５日（日）、中原公民館で、「冬休みわくわくサイエンス」を中原公民館、大原公民館、中原下宿町内会の共催で開催しました。地域の小学生とその保護者、総勢１６名が参加し、楽しく分かりやすい科学実験を体験しました。講師の金川 清先生と加藤 亮一先生が、丁寧な解説を交えながら、科学の知識や魅力を伝えました。
 
今回のサイエンス教室では、「静電気」をテーマに、アルミホイルを使った検電器の作成を行いました。
 
特に感電の実験では、親子で楽しむ姿が見られました。金川先生と加藤先生の丁寧な説明により、科学の基本的な原理や法則を理解することができたと思います。
 
参加者からは、「検電器のアルミホイルを作るのが難しかったがうまくできてうれしかった。」「またサイエンスの教室に参加したい」「感電の実験が楽しかったけど、もうこりごり」といった声をいただきました。
 
今回の「冬休みわくわくサイエンス」は、科学の魅力に触れる貴重な体験になったと思います。ご協力いただいた金川先生と加藤先生、中原下宿町内会の皆さんそして参加してくださった皆さんに心より感謝申し上げます。
公民館では、今後もさまざまな講座を開催する予定です。皆さんのご参加をお待ちしております！