中原公民館では、12月10日(日)に「大人の素敵な趣味になる！あなたの知らないコーヒーの世界」という教室を開催しました。この教室は、side dish stand日の出屋の田中敏彦さん、加藤ちえ子さんが講師となり、コーヒーの淹れ方や豆の種類について教えていただきました。参加者は１８名でした。
 
講師から豆の挽き方での違いや、抽出方法など、コーヒーの味に影響するポイントを丁寧に説明していただきました。参加者は自宅で淹れるコーヒーの淹れ方（ペーパーハンドドリップ）を実際に体験し、色々な豆を試飲することもできました。ブラジル、ルワンダ、キリマンジャロなど、産地や焙煎してからの日数によってコーヒーの香りや風味が違うことを実感しました。
 
参加者は、試飲を通してコーヒーの奥深さを実感し、老若男女問わず味の違いや感想を和気あいあいとお話をしながら学びました。参加者からは「明日からの生活に活かしたい」「産地の違いで味がここまで違うことに驚いた」「みんな好みが分かれて、それについてお話するのが楽しかった」という声が聞かれました。
 
この教室は、地域の人々がコーヒーを通じて交流し、趣味を広げることができる素晴らしい機会となりました。公民館では、今後も様々な教室を開催していきますので、ぜひご参加ください。

大原公民館だより令和５年１２月号が発行されました。



 

大原公民館だより令和５年１１月号が発行されました。



 

中原小学校です。
寒くなってまいりました。
日頃より、子どもたちの見守りをありがとうございます。
小学校は、12月23日から1月8日まで冬休みです。授業の再開は、1月9日です。
皆様、よいお年をお迎えください。
新しい年もどうぞよろしくお願いいたします。

12月6日(水)、中原公民館で、「おもてなし料理教室」を開催しました。この教室では、簡単に作ることができる、見た目も味も華やかな料理を学びました。
 
食生活改善ママの会の梅の木会の皆さんが講師となり、参加者１１名は、春巻の皮でうまラザニア、変わりメンチボール、かまぼこのカルパッチョ、キャロットゼリーの4品を作りました。どれも手軽に材料が揃うものばかりですが、華やかで年末のおもてなしにぴったりでした。
 
参加者は、料理のポイントを学びながら、楽しく調理しました。完成した料理は、皆さんで試食しました。どの料理も美味しく、「こんなに簡単に作れるなんて驚きました」「ラザニアを家族に作ってあげたいです」「年末が楽しみになりました」という感想が聞かれました。
 
この教室は、地域の皆さんが料理を通じて交流し、絆を深めることができる素晴らしい機会となったと思います。中原公民館では、今後も様々な講座を開催していきますので、ぜひご参加ください。