みどりのカーテンが絶好調です！！

梅雨も明け、より夏らしい暑さを感じるようになった今日この頃ですが、皆さまはいかがお過ごしでしょうか？

松が丘公民館で毎年挑戦している「みどりのカーテン」。
今年は定番のゴーヤと初挑戦となる宇宙イモを育てています。
設置からおよそ２か月経ちましたが、暑さにも負けず元気に成長しており、あっという間に一番上までツルが伸びました。
少しずつですが、ゴーヤも収穫できるようになってきました




皆さんは「ラッキーゴーヤ」をご存知ですか？
ドラマにもなった漫画『凪のお暇』に登場した黄色のゴーヤです。


「黄色になったゴーヤは捨てる」という方もいますが、黄色のゴーヤは完熟した状態であるため、緑のゴーヤよりも苦みが少なく、サラダやスムージーに入れる人もいるそうです。
※身が柔らかくなっているため、緑ゴーヤの食感が好きな方は、収穫時期を逃さなようにしましょう。
※黄色の状態でも、表面にカビが見える、異臭がするなどの場合は腐っているので、無理に食べず処分してください。

ちなみに、中を開いてみると…



赤いゼリーをまとった種が入っています！

かなりインパクトのある見た目をしていますが、この赤い部分がほんのりと甘くて美味しいのです。好みは分かれますが、主事は好きです
漫画『凪のお暇』では、主人公が「ラッキーゴーヤ」と呼び、その美味しさを熱弁していました。

黄色いゴーヤは腐りやすいことから、スーパーなどで見かけることがほとんどありません。そのため、漫画を読んだ当時の主事はどうしても食べてみたいと思った結果、翌年初めてゴーヤ作りにチャレンジしました

家でゴーヤを育てている方、うっかり黄色ゴーヤになってしまった方、もしよろしければ召し上がってみてくださいね
※注意※
赤いゼリー部分も含め、ゴーヤは過剰に摂取すると、腹痛や吐き気、下痢などの症状を引き起こすことがあります。一度に食べる量にはくれぐれも注意してください！


宇宙イモの方も順調に育ち、大きなハート型の葉っぱがたくさん出てきました。
こちらは秋頃の収穫なので、しばらくは葉っぱの成長を楽しんでくださいね。

よろず相談センターまつがおかです♬

7/24（木）松が丘公民館のシニア学級と共催で講話を行いました✐

今回は、キューピー株式会社より前田様にお越しいただき「楽しく食べて健康に」をテーマにご講演いただきました。

高齢期の食事のポイントは

〇たんぱく質など多様な食品を摂ること

〇嚙む力・飲み込む力を維持すること

〇適塩

〇野菜を1日350ｇ摂ること　　　　とのことです。

ポイントを押さえて楽しく健康にすごしましょう😊

お土産にキューピーマヨネーズとキューピーちゃん人形をいただきました(^^♪

前田様、ご参加いただきました皆様ありがとうございました。