吉沢地区で昔食べられていたおやつのレシピを紹介します🍡

『へらへら団子』
≪材料（４人分）≫
　米粉…250g
　水…150cc
　食用着色料…赤・黄・青など

（調味料A）
　砂糖…大さじ6　
　片栗粉…大さじ3
　しょうゆ…大さじ６
　水…300cc

≪作り方≫
�@　Aの材料を全て鍋に入れてかき混ぜながら沸騰させ、とろみがつき、透明になったら甘辛だれ完成。
�A　米粉に水を加えて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこね、30分ほど寝かせる。
�B　色を付けるのに小分けにする。
�C　鍋にたっぷりのお湯を沸かし、❸を手のひらで平たく伸ばしながら、5cm大にして入れる。
�D　全ての生地を入れたら差し水し、再度沸騰したら火を止めて2〜3分置く。
�E　❺をサッと水にさらしてぬめりを取り、水気を切ってから�@の甘辛だれを絡める。

☆★『きさわかんたんレシピ（vol.1,vol.2）』には今回紹介したレシピも含め、様々なレシピを紹介しています。是非ご覧ください★☆